Spesso i miei amici di fuori Roma mi chiedono dove poter andare a mangiare una carbonara, una matriciana o una cacio e pepe a Roma, buona e che non costi un occhio della testa prima di andare a ballare o a farsi un giro per le strade della capitale. Di solito menziono i due, tre ristoranti che conosco e che abitualmente frequento.
La Scaletta a Trastevere
Gli interni della Scaletta - Foto di Simona
Un ristorante low cost in pieno centro, La Scaletta si trova nel quartiere della movida romana, Trastevere, il locale non è grandissimo ma é molto caratteristico, muri in pietra, tavoli in legno con le tovaglie a quadri. I piatti sono quelli della cucina tradizionale romana: tonnarelli cacio e pepe, mezze maniche alla carbonara, gnocchetti di patate al sugo di pomodoro, castrato, abbacchio scottadito, trippa etc. etc.. Qui solitamente prendo le mezze maniche alla carbonara, davvero ottime. Per un antipasto, un primo e un dolce più bevande in media si spende intorno ai 15 euro a persona. Uno dei migliori ristoranti con un buon rapporto qualità/prezzo a Roma.
La Scaletta
Via della Scala, 8
00153 Roma
Telefono 06 5816317
Tanto pe’ magna alla Garbatella
Tonnarelli Cacio e Pepe - Foto di @federchicca
Non è un ristorante turistico, vi sfido a trovare un turista all’interno di questo ristorante in uno dei quartieri romani doc, la Garbatella, volete sapere perché è uno dei miei ristoranti preferiti? In primis perché si mangia la miglior cacio e pepe di tutta Roma. Si l’ho detto. Secondo perché non è un ristorante molto conosciuto dal turismo di massa. Spesso e volentieri ho visto pranzare qui Valerio Mastandrea. Il ristorante non è grandissimo sono 3 sale ed è un classico ristorante a conduzione famigliare, quindi non vi aspettate un ristorante di lusso. Qui il servizio è quello essenziale, ma vi posso assicurare che ne vale la pena. Durante il weekend e per il pranzo la prenotazione è obbligatoria. Oltre ai Tonnarelli Cacio e Pepe consiglio di provare la Trippa alla romana molto buona! I prezzi sono onestissimi e con 15/20 euro mangerete alla grande.
Tanto pe’ magna
Via Giustino De Jacobis, 9
00154 Roma
Telefono 06 51607422
